A polícia estadual de Reggio Calabria, por meio da polícia de trânsito, é cometida diariamente para combater os comportamentos incorretos dos motoristas e a regularidade dos veículos usados nas atividades de transporte mais díspares, como as de pessoas e coisas, animais vivos e mercadorias perigosas.
Nesta atividade de controle, atenção especial é dada a Transporte de alimentos em regime de temperatura controlada (ATP, acrônimo para transportes de acordo com perissa), tratado com veículos equipados com um aparelho de geladeirapelas repercussões compreensíveis que os maus métodos de transporte de alimentos podem ter sobre a saúde humana.
De fato, muitos alimentos devem ser transportados para baixas temperaturas, para impedir a modificação das características organolépticas dos alimentos transportados. A partir dos anos 70, foram indicadas as temperaturas máximas para as quais os alimentos podem ser transportados. Por exemplo, a carne fresca deve ser transportada para não mais que 4 graus, leite e derivados de 8 °, a fruta entre 1 e 12, dependendo do tipo.
Para garantir a inalterabilidade da temperatura, os veículos usados para esse fim são equipados com uma estrutura, chamada isotérmica, o que impede a temperatura dentro da célula da geladeira sofre a influência da temperatura externa.
Essas estruturas são construídas por indústrias especializadas e são acompanhadas por uma certificação (certificação ATP) que garante a adequação da mesma, com uma validade de 6 anos, renovável por mais 3 anos, mas não mais que duas vezes, após uma revisão completa.
Durante a atividade de controle realizada pela equipe policial judicial da seção de polícia de trânsito de Reggio Calabria e a subseção de Palmi, com a colaboração da motorização civil local, foi verificado que foi verificado que Duas empresas de transporte locais usaram certificações falsas ATP, às custas da cautela que regulam o transporte desses alimentos, que foram transportados sem garantir a manutenção do CD “cadeia de frio”.
As certificações falsas foram apreendidas e os detentores das empresas foram encaminhados à autoridade judicial. Os veículos, sem certificação válida, não podem circular e, portanto, o consequente risco para a saúde público foi eliminado.
