Grande satisfação para os quintos alunos do complexo “Rodari” do instituto integral “Don Bosco – V. Tieri”, que conquistaram o prestigiado prêmio nacional “Um mundo de cafés da manhã”, promovido pela Parmalat Educacional.
A inscrição vencedora, intitulada “Bom dia do mundo”, foi premiada pela responsável da Parmalat Educacional, Giulia Galli, que destacou a criatividade e capacidade dos alunos em envolver o júri através de uma viagem dedicada às tradições do pequeno-almoço em diferentes países do mundo.
Uma viagem entre comida e culturas
As crianças relataram hábitos e costumes matinais de diversas realidades internacionais, destacando diferenças e pontos de contato entre diferentes culturas. Um trabalho que conseguiu aliar educação alimentar, conhecimento intercultural e colaboração, transformando o pequeno-almoço numa oportunidade de aprendizagem e discussão.
Um reconhecimento que premeia também o trabalho desenvolvido pelo instituto liderado pela diretora da escola Laura Sisca, agradecida pelo apoio constante às iniciativas educativas e pela atenção dispensada aos projetos de inovação educativa.
A lição entre ciência e nutrição
O dia foi enriquecido pela presença de Erika Cione, professora de Bioquímica Clínica e Biologia Molecular do Departamento de Farmácia e Ciências da Saúde e Nutrição da Universidade da Calábria. Durante a sua palestra ilustrou às crianças o papel dos microRNAs presentes no leite, explicando como estes mensageiros biológicos particulares contribuem para os processos de regulação das defesas imunitárias.
Seguiu-se a professora de ciências do ensino secundário Daniele Ferraro, que explorou os aspectos químicos e nutricionais do leite, centrando-se na importância dos macro e micronutrientes para o crescimento e bem-estar dos mais novos.
Uma manhã dedicada ao conhecimento e à partilha que confirmou como a escola pode transformar um gesto quotidiano, como o pequeno-almoço, numa oportunidade educativa capaz de aliar saúde, cultura e cidadania ativa.
