Graves deficiências de higiene em um restaurante em Marina di Gioiosa Ionica: quase um quintal de peixe apreendido

No âmbito das atividades de controlo relativas à proteção da rastreabilidade do pescado, destinadas a garantir a transparência da captura desde a captura até à venda, organizadas pelo Departamento de Operações Aéreas e Navais de Vibo Valentia, os militares da Secção Roccella Jonica submeteram à inspeção um restaurante (que se dedica principalmente à preparação de sushi) em Marina di Gioiosa Ionica.

Imediatamente após o acesso, os militares detectaram graves deficiências de saúde e higiene tanto nas salas utilizadas para armazenamento e processamento de alimentos como no pessoal da cozinha; constatada a gravidade da situação, a autoridade de saúde local competente foi acionada.

Os financiadores procederam então à apreensão de aproximadamente 91 quilos de produtos pesqueiros não rastreáveis, sancionando o proprietário. Ao mesmo tempo, a ASL procedeu, por sua vez, à elaboração de disposições obrigatórias e à aplicação das sanções necessárias.

Felipe Costa