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A apresentação do livro aconteceu na sexta-feira, 23 de outubro, na Sala do Conselho da Câmara Municipal de Borgia “Tesouros para descobrir. A cultura gastronómica entre locais históricos e paisagens calabresas”das autoras Marisa Raffaela Gigliotti e Sandra Ianni.
A iniciativa, promovida pela Câmara Municipal de Borgia, pela AIDIA – Associação Italiana de Mulheres Engenheiras e Arquitectas, Secção Catanzaro, e pela Confartigianato Donne Impresa, representou uma oportunidade de discussão sobre o património cultural, arquitectónico e agroalimentar da Calábria, reunindo diferentes disciplinas, experiências e profissionalismo.
A reunião começou com saudações institucionais, que contaram com a presença do Eng. entre os protagonistas. Gilda Rita Lifrieri, Presidente da AIDIA Catanzaro, e Maria Rubino, representante do Confartigianato Imprese Catanzaro – Movimento Donne Impresa.
A vice-prefeita de Borgia, Irene Cristofaro, participou da noite e esteve presente durante todo o encontro, demonstrando a atenção da administração municipal para com iniciativas dedicadas à cultura e à valorização do território.
No seu discurso, a Presidente Lifrieri recordou a importância de redescobrir as riquezas muitas vezes pouco conhecidas dos nossos territórios.
«Quantas vezes atravessamos as nossas aldeias, percorremos as nossas ruas e observamos as nossas paisagens sem nos apercebermos realmente da riqueza que temos diante dos olhos?», observou Lifrieri.
«Nós, engenheiros e arquitetos, estamos habituados a projetar, construir e transformar espaços, mas será que podemos realmente planear o futuro de um território sem conhecer e valorizar a sua história e identidade? Um território não é feito apenas de edifícios, infraestruturas e espaços físicos: é acima de tudo memória, cultura, tradições e gentes.”
O Presidente destacou ainda a importância do memorando de entendimento assinado entre a AIDIA Catanzaro e o Confartigianato Imprese Catanzaro – Movimento Donne Impresa, que visa criar sinergias entre profissões técnicas, empreendedorismo e artesanato, promover iniciativas culturais e de formação e valorizar as competências femininas.
«Networking significa não só partilhar ideias, mas transformá-las em projetos e resultados concretos», sublinhou Lifrieri.
A apresentação do volume deu espaço ao diálogo com os autores e à conversa sobre o território, abordado através de perspectivas históricas, arquitectónicas, gastronómicas e agronómicas.
A contribuição do Arco é particularmente significativa. Oreste Sergi Pirrò, doutor em Conservação do Património Arquitetónico e Ambiental, com um discurso dedicado à paisagem calabresa entre os dois mares através da viagem de Caterina Pigorini Beri à Calábria em 1892.
A discussão foi enriquecida pelas reflexões do Chef Giampiero Menniti, coordenador provincial do Corte Geracional da APS, e do Dr. Agrónomo Manolo Arturo Giuseppe Pasini, que contribuíram para aprofundar a ligação entre território, cultura gastronómica e património agroalimentar.
A reunião foi moderada pelo Arq. Mara Varia, membro da AIDIA, que acompanhou o diálogo com os autores, as intervenções dos oradores e a discussão com o público.
Os sinceros agradecimentos são dirigidos aos autores, palestrantes e moderador pela preciosa contribuição oferecida para o sucesso da iniciativa, bem como à prefeita Elisabeth Sacco e à administração municipal de Borgia pela hospitalidade e colaboração. Um agradecimento especial à Vice-Prefeita Irene Cristofaro, pela sua fundamental contribuição na organização da iniciativa e por ter acompanhado todo o evento com atenção e participação.
O evento confirmou a importância de construir oportunidades de diálogo entre instituições, associações, profissionais e o mundo produtivo, para que o património cultural e as tradições locais possam tornar-se recursos para um desenvolvimento consciente e sustentável.
Como recordou a Presidente Lifrieri nas conclusões do seu discurso: «Os nossos territórios guardam muitos tesouros. Cabe a nós aprender a reconhecê-los, protegê-los e, acima de tudo, torná-los conhecidos”.
