A arena do gosto em casa em Sanremo, no comando está o pizzaiolo de Messina Enzo Piedimonte

Também este ano, a Arena del Gusto da “Casa Sanremo” confirma-se como um espaço de excelência onde a tradição culinária italiana se mistura com a inovação. Ele estará à frente desta iniciativa de prestígio Enzo Piedimonte, Messina por adoçãomestre pizzaiolo premiado com diversos prêmios, incluindo os famosos “dois segmentos” de Gambero Rosso, e conhecido por sua capacidade de reinterpretar a culinária tradicional com criatividade.

Piedimonte, apoiado por Carmelo Pistritto, especialista no sector alimentar e vitivinícola, trará para o evento a sua vasta experiência adquirida em eventos de importância nacional e internacional. A dupla promete oferecer uma experiência única, celebrando o sabor italiano através de uma mistura de sabores autênticos e novas técnicas de preparo.

Próximo 31 de janeiroa sede da Gambero Rosso em Palermo sediará um evento exclusivo para apresentar os pizzarias protagonistas da Arena del Gusto. Será uma oportunidade para descobrir os rostos e as histórias dos mestres que darão vida a uma viagem sensorial única durante o Festival de Sanremo.

Felipe Costa