É crescente a expectativa pela nova e emocionante edição, a IV, de “Tarsia cidade do petróleo em celebração”. Está tudo pronto para hoje, sexta-feira, 29 de dezembro, com as degustações guiadas de azeites da Calábria por Mario Reda (17h30); a mesa redonda com o debate na presença do prefeito Roberto Ameruso, da vereadora delegada Sara Scarola, do presidente do Consorzio Olio di Calabria Igp Massimino Magliocchi, da comissária da Arsac Fulvia Michela Caligiuri, do diretor geral do departamento de agricultura Giacomo Giovinazzo e o vereador da agricultura regional Gianluca Gallo (19h00) e depois, a partir das 20h30, o passeio gastronómico e vínico com a música popular do trio “Suoni à distância”. O ponto de encontro é no Centro de Visitantes da Reserva, Palazzo Rossi.
O programa
“A olivicultura representa o primeiro setor agrícola de Tarsia em termos de extensão e produção, a maior parte biológica e IGP”, afirma o Município.
A principal e indiscutível cultivar é a Roggianella di Tarsia, de qualidade superior pelas características organolépticas e químicas do óleo dela derivado. “A história nos conta que Tarsia chegou a ter até sete lagares ativos ao mesmo tempo em seu pequeno território”, afirmam os organizadores. Existem várias empresas históricas na zona que também permitirão a apresentação da marca De.Co.
Grande atenção é dada pelo prefeito Roberto Ameruso e por toda a administração municipal a este setor.
Assim como o clube de idosos “Maria Santissima”, promotor em conjunto com a administração da iniciativa, que empresta experiência e sabedoria às novas gerações.
Portanto, há uma atmosfera festiva. Pelo azeite e pela consciência de uma qualidade hoje reconhecida e apreciada. Tarsia está pronta para receber visitantes e calabreses apaixonados pelas suas origens.