Outono é o tempo da colheita

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Além de separar o verão do inverno, preparando-nos para os dias frios, com a retirada de casacos e agasalhos do armário, o outono é também o mês da colheita. Sobretudo, de frutas.

outono-colheitaoutono-colheita2Caracterizado como a estação que marca a passagem do planeta Terra pela Linha do Equador, tornando iguais os tempos das noites e dias, o início do outono, entre 20 e 21 e março, é o período da colheita do milho, como também da beterraba, do pinhão, da abobrinha e da batata-doce.

Mas os grandes destaques desta estação são as frutas, que, a partir dos meses de abril e maio, são colhidas em grandes proporções: laranjas de todos os tipos – lima, seleta, da pérsia, bahia –, tangerina, kiwi, maracujá e o caqui.


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As árvores ficam tão carregadas de frutos, que seus galhos pesam e se inclinam ao chão, até que esses frutos sejam colhidos. É por essa época, também, que os pássaros tomam conta dos pomares, assenhorando-se dos frutos não colhidos ou mesmo surpreendendo os agricultores mais distraídos, ao comerem boa parte da colheita.

outono-colheitaSão os frutos que com seus minerais e complexos vitamínicos – como potássio, vitamina B e C, cálcio e ferro, entre outros – vão alimentar nossos corpos para a dura escalada do inverno, que nas regiões montanhosas da Mantiqueira costumam trazer a geada, o frio intenso e as noites mais longas.

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