Um café expresso num bar custa hoje quase um quarto mais em Itália do que há cinco anos. A afirmação é do Centro de Formação e Pesquisa sobre Consumo que, em colaboração com Assoutenti, realizou um novo estudo sobre os preços da xícara analisando os novos aumentos de preços que afetaram o café durante 2026.
E os aumentos não param: as exportações de café colombiano sofrem uma grave interrupção logística devido ao terremoto de magnitude 7,4 que atingiu o país. Um novo risco.
Bolzano é o mais caro, Messina é o mais barato da Itália
Com base nos dados oficiais do Mimit recolhidos nas diversas províncias italianas, verifica-se que o expresso custa em média 1,29 euros no nosso país, mais 25 cêntimos que em 2021, com um aumento médio de +24,2% mas com uma tendência muito diversificada consoante as zonas de Itália, analisa o Crc Bolzano confirma-se como a cidade com o preço mais elevado, igual a 1,51 euros por chávena. No lado oposto do ranking, Messina é hoje a cidade mais barata, com um preço médio de 1,06 euros.
«Custos de energia e gestão pesam»
«Na base dos aumentos registados nos bares estão outros fatores, como o aumento dos custos de energia e de gestão para os operadores, que depois são repassados nos preços finais ao consumidor», alerta o presidente da comissão científica do Crc, Furio Truzzi.
