O querido-Burus aumenta os preços dos doces típicos do carnavalmas é todo o setor de confeitaria que é afetado pela crise das matérias -primas, com aumentos sensíveis que também investem cacau e chocolate. Isso é afirmado pelos codacons, que os relatórios aumentam nas listas do setor.
«Em fevereiro, a manteiga continua sua corrida de corrida e, com base nos mais recentes dados do ISTAT divulgados na sexta -feira passada, registra preços crescentes de quase +20% em comparação com o mesmo período do ano passado. – revela os codacons – tendência semelhante ao cacau, cujas listas de preços de varejo aumentam em +15,4% anualmente, com consequências no chocolate, o que marca um aumento médio em +9,9%. Mais contido, mas sempre relevante, o aumento dos preços dos ovos: +2,5% em fevereiro.
The entire confectionery sector is thus affected by the crisis of raw materials, and are the typical sweets of the carnival: Frappe and Castagnole recorded to detail medium increases between +6% and +8%, with prices vary from 7 euros per kg to 50 euros per kg, depending if you buy the supermarket or in a specialized exercise, but which can arrive, as in the case of a well -known pastry shop, even at 100 euros per kg “. conclui os codacons.
