Começa com o programa “Itália na vitrine”, conduzido por Grace Greenhouse, com a promoção do Agri -Food da Calábria. Durante o episódio, vídeos que dizem ao território serão mostrados e sublinham a rica herança regional de comida e vinho. O dia continuará com um show cozinhando para melhorar a excelência da Calábria e um jantar especial para todos os convidados do telhado Gambero Rosso, totalmente dedicado aos sabores da Calábria.
O chef Pietro Tangari Alias ”Pedro’s”, anteriormente “Star Pizza Chef” e embaixador da Excelência Calábria, preparará uma focaccia especial aprimorada pelo sabor das batatas sila e outros produtos de PDO e PGI da Calábria.
“Estar em um dos eventos mais seguidos da mídia no festival de música italiana – explica o conselheiro regional de agricultura Gianluca Gallo – Representa para nós um passo fundamental para divulgar a qualidade e os resultados positivos que a Calábria está obtendo no campo agrícola. A agricultura, intimamente ligada à boa comida, representa um atrator poderoso para nossa região, bem como um forte caráter de identidade “.
Entre os protagonistas do evento, o Sila Igp Potato empurrará, que será usado durante toda a semana do festival para a preparação de pratos para os hóspedes do telhado Gambero Rosso.
