A corrida culinária mais seguida da televisão Messina continua. Depois de exaltar a doçura e a versatilidade da ricota de búfalo, Mario Milanocom sua ricota Millefeuille, ganhou o passe pela segunda fase de setembro. O compromisso de Paola Floriana Rice também é notável na realização de suas massas recém -cheias, um prato bem concebido, mas marcado por um erro técnico resultante da tensão do momento.
Messintvola 2 retorna com um novo episódio O que, desta vez, verá no centro da cena um ingrediente tão humilde quanto decisivo na cozinha: o ovo. O ingrediente básico de nossa tradição gastronômica, o ovo sempre foi uma coluna de muitos preparativos, doce e salgada. Na culinária siciliana, seu uso tem suas raízes na sabedoria camponesa: o protagonista de omeletes rústicas, recheios de corpo completo ou sobremesas de memória doce, o ovo representa um desafio que os concorrentes terão que saber como interpretar com equilíbrio e originalidade.
Competir pela vitória neste novo desafio será Sergio Chinigó e Liliana Tomaselloduas personalidades muito diferentes para treinamento e estilo, mas unidas por uma paixão sincera pela culinária.
Chinigó, 58 anos, é violinista da Orquestra do Teatro de Vittorio Emanuele e professora da escola “Giacomo Leopardi” em Messina. Ele afirma que “a culinária é harmonia como música”. A proposta de Liliana Tomasello, 48 anos, uma dona de casa, com uma bagagem culinária construída na família, é de uma abordagem completamente diferente. Pois sua culinária é um ato diário de amor e dedicação, e seu juiz mais grave – diz com um sorriso – continua sendo o marido. Para esta ocasião, no entanto, ele não será para julgar seu prato. Na mesa do júri, como sempre, um grupo composto e muito atencioso. Ao lado dos rostos bem conhecidos do programa – Alberto Palella, Saro Gugliotta, Nicola Cicero, Salvatore de Maria e Antonella Ruggeri – Dois convidados excepcionais sentarão: Dr. Carmelo ZagarrìGerente Geral da Bonolio SRL, Historic Sicilian Oil Company Fundada em 1934, e o advogado Michele VasariProdutor do Mamertino Doc e proprietário da vinícola homônima com o mesmo nome.
Como sempre, será o chef Paolo Romeo Para abrir o episódio com uma criação que celebra o ingrediente protagonista. O prato escolhido é um de seus cavalos de batalha: ovo crocante com molho de grande canal, legumes selvagens e trufas. Para descobrir quem será capaz de conquistar o júri e continuar sua raça em direção à final, A nomeação está marcada para terça -feira às 21h no RTP, canal 19, ou streaming no gazzettadodelsud.it. E você sempre responde na terça -feira às 23h15 e quarta -feira às 10 e 15.15.
