Três eventos imperdíveis que visam valorizar a produção local, os pequenos produtores e o artesanato de qualidade, oferecendo uma oportunidade única de entrar em contacto direto com as raízes mais profundas da cultura siciliana. Estas são as nomeações que acontecerão hoje, 8 de novembro, amanhã e 15 de novembro entre Mistretta, Santo Stefano di Camastra e Galati Mamertino.
O projeto Etneb, procurado pelo Departamento de Turismo, esporte e entretenimento da Região da Sicília e financiado pela FUNT – Ministério do Turismooferece uma variedade de eventos projetados para atrair visitantes em todas as estações.
“Há anos que estou envolvido na promoção do território e da excelência que o representa – explica Alberto Palella, criador do Messina Street Food Fest e entre os operadores seleccionados pelo departamento regional de turismo, que desenvolve o projecto ‘etneb’ – Sicília – e em particular este território entre o Etna e o Nebrodi, oferece um turismo sustentável e de qualidade que, valorizado, é capaz de atrair visitantes de todo o mundo o mundo. Existem tradições que são transmitidas de geração em geração que devem ser partilhadas e celebradas porque representam um património que todos nos invejam. Estes 3 dias serão oportunidades a não perder para vivenciar uma cultura imersa na história e na identidade de locais que muitas vezes desconhecemos.”
As excelências dos Nebrodi
Festival de comida de rua de Messina organiza um passeio pelas excelências da região, uma viagem sensorial que visa valorizar a região de Nebroid através das suas excelências gastronómicas e vitivinícolas.
8 de novembro no Cine Teatro Falcone – Borsellino em Mistretta
horário de início 17h30 – 19h15 exposição e degustação de uma seleção de produtos Nebrodi, incluindo carnes curadas de porco preto, queijos típicos de Nebrodi e uma grande variedade de sobremesas tradicionais, muitas das quais à base de avelãs de Nebrodi.
19h15 – 20h30 Teatro do Gosto apresentado por Saro Gugliotta sobre os temas das melhores especialidades Nebrodi, durante as quais o território Nebrodi é descrito através dos seus produtos mais representativos juntamente com produtores e embaixadores e chefs de degustação. Os pratos serão preparados ao vivo com produtos Nebrodi, com degustação guiada e harmonização com vinho Mamertino.
Francesco Arena Bakery chef e Embaixador do Gostopreparação de uma focaccia com antigos grãos sicilianos, para combinar com queijos Nebrodi e carnes curadas.
20h30 – 22h30 Degustação de sobremesas Nebrodi na área de exposição e show musical da Approssimativi Live Band
Dia 9 de novembro Museu da Cerâmica – Palazzo Trabia de Santo Stefano di Camastra
Horário de início 17h30 – 19h15 exposição e degustação de uma seleção de produtos Nebrodi, incluindo carnes curadas de porco preto, queijos típicos de Nebrodi e uma grande variedade de sobremesas tradicionais, muitas das quais à base de avelãs de Nebrodi.
19h15 – 20h30 Teatro do Gosto apresentado por Saro Gugliotta sobre os temas das melhores especialidades Nebrodi, durante as quais o território Nebrodi é descrito através dos seus produtos mais representativos juntamente com produtores e embaixadores e chefs de degustação. Os pratos serão preparados ao vivo com produtos Nebrodi, com degustação guiada e harmonização com vinho Mamertino.
Lillo Freni confeiteiro e Embaixador do Gosto e Luca Sinagra confeiteiro e padeiro de Broloapresentação de produto levedado com azeite de minuta e recheio com creme de avelã Nebrodi.
20h30 – 22h30 Degustação de sobremesas Nebrodi na área de exposição e show musical da Approssimativi Live Band
15 de novembro NEBROS LAB por Galati Mamertino
horário de início 17h30 – 19h15 exposição e degustação de uma seleção de produtos Nebrodi, incluindo carnes curadas de porco preto, queijos típicos de Nebrodi e uma grande variedade de sobremesas tradicionais, muitas das quais à base de avelãs de Nebrodi
19h15 – 20h30 Teatro del Gusto apresentado por Saro Gugliotta sobre os temas das melhores especialidades Nebrodi, durante as quais o território Nebrodi é descrito através dos seus produtos mais representativos juntamente com produtores e embaixadores e chefs de degustação. Os pratos serão preparados ao vivo com produtos Nebrodi, com degustação guiada e harmonização com vinho Mamertino.
Chef Pino Drago e chef Francesco Arena Bakery e Embaixador do Gosto, eles prepararão um prato com grãos sicilianos antigos combinados com produtos Nebrodi.
20h30 – 22h30 Degustação de sobremesas Nebrodi na área de exposição e show musical da Lana mista Live Band
