Relatório agrícola da Câmara de Comércio: apresentados dados das províncias de Catanzaro, Crotone e Vibo Valentia

Dados e análises contextuais como pré-requisito fundamental para o planejamento do desenvolvimento estratégico e sustentável focado no aprimoramento da excelência empresarial e das características locais. Com base neste pressuposto, a Câmara de Comércio Catanzaro Crotone Vibo Valentia, em colaboração com o “G. Tagliacarne”, elaborou o relatório 2024 sobre a agricultura no centro da Calábria, apresentado esta tarde na sede da instituição em Catanzaro, na presença de autoridades civis e militares, representantes de órgãos provinciais e regionais e associações patronais, do sistema escolar e do ensino superior. educação.

O estudo fotografa a situação atual e as projeções do setor nas províncias de Catanzaro, Crotone e Vibo Valentia, confirmando como, tanto nas suas estruturas setoriais como na cadeia de abastecimento, representa uma alavanca estratégica não só para a economia local, mas também para o nacional, para o qual assegura um contributo claro e apreciável.

Isto foi sublinhado pelo presidente da câmara de comércio Pietro Falbo na abertura da reunião com saudações institucionais e ao secretário geral interino Ciro Di Leva em seu discurso introdutório. Os trabalhos, moderados por Raffaella Gigliottiresponsável da Câmara de Comércio, centrou-se nos principais indicadores ilustrados por Paulo Corteseresponsável pelos observatórios de factores de desenvolvimento do centro de estudos das Câmaras de Comércio “G. Cortador de carne”.

Em resumo, do estudo, dividido em capítulos temáticos, verifica-se que, em termos de produção agrícola, as províncias da Calábria Central (Catanzaro, Crotone e Vibo Valentia) apresentam alguns recordes. Em 2023, Catanzaro é a primeira província da Itália na produção de laranja branca (52,2% do total nacional), centeio (36,2%), chalota ao ar livre (33,9%), nêsperas (31,2%), mesa ao ar livre pepino (16,6%) e em segundo lugar ficam as tangerinas japonesas (Satsumas 27,2%), toranjas (7,3%) e outras frutas cítricas híbridas (15,9%). Da mesma forma, Crotone é a primeira província da Itália na produção de erva-doce ao ar livre (18,1%).

Numa perspetiva de longo prazo, a Calábria Central reflete as tendências nacionais no setor agrícola, em alguns casos amplificando os seus efeitos. Entre 2010 e 2023, a agricultura nesta área registou um crescimento significativo do valor acrescentado, aumentando a incidência no total nacional de 1,6% para 1,9%. Este progresso permitiu à região reduzir parte do seu fosso em relação ao resto do país, alcançando também a região da Calábria como um todo, graças sobretudo ao desenvolvimento da agricultura de Crotone. A agricultura da província de Vibo Valentia também registou crescimento, enquanto a de Catanzaro manteve-se estável.

É também importante notar como a dinâmica favorável do valor acrescentado agrícola produzido na Calábria Central não foi abrandada no período pós-pandemia, com um novo aumento de +11,7% entre 2020 e 2023 (Itália +18,4%).

No que diz respeito à SAU (Superfície Agrícola Utilizada), ao contrário do declínio registado a nível nacional, existe uma estacionariedade substancial na Calábria Central. Esta situação resulta de uma diminuição da SAU na zona de Vibo, em linha com a média regional, e de um ligeiro aumento nas restantes províncias, com Crotone a registar um aumento de 0,9%.

A SAU por exploração agrícola registou, no entanto, um aumento de 26,6% (30,8% na província de Crotone) nos dez anos analisados ​​pelo censo, reflectindo um fenómeno de aumento de dimensão associado a uma maior capacidade de produção, em linha com a evolução nacional. tendência.

Entre os dois censos, as empresas na Calábria Central diminuíram numericamente 20,9%, em menor grau do que em Itália, no Sul de Itália e na Região como um todo. Dentro da área, a diminuição distribuiu-se de forma relativamente equilibrada e afetou principalmente as empresas envolvidas no cultivo de batata, beterraba sacarina e cereais. Por outro lado, os maiores aumentos são alcançados pelas empresas que cultivam culturas forrageiras alternativas ou permanentes, apoiando assim a expansão da criação de flores e plantas ornamentais. No que diz respeito à pecuária, a Calábria Central destaca-se claramente em comparação com os dados regionais. Aqui verifica-se um aumento acentuado do número de unidades de produção (+41,6%), com aumentos particularmente acentuados nas explorações de aves, suínos, colmeias e coelhos, onde se observa um crescimento de três dígitos.

No que diz respeito aos tipos de culturas, a oliveira, apesar de uma queda de 12,7% no período analisado, domina a SAU, cobrindo 31% da superfície agrícola. Seguido de forragens permanentes e alternativas e cereais. Uma análise provincial mais aprofundada revela como Catanzaro se caracteriza por taxas de crescimento particularmente elevadas para o cultivo de culturas forrageiras alternadas e leguminosas secas, Crotone por um crescimento de mais de 300% em viveiros e Vibo Valentia por culturas forrageiras alternadas ou permanentes e prados e pastagens.

No que diz respeito à estrutura dos negócios, na Calábria Central, bem como em toda a região, os negócios de agroturismo registaram um crescimento de 23,6% entre 2010 e 2020. No mesmo período, houve um aumento significativo nos negócios de primeira transformação de produtos vegetais ( +200%) e produtos de origem animal (+16%), bem como uma expansão no sector das energias renováveis, agricultura social, explorações agrícolas educativas e silvicultura. Em termos de dimensão económica, a maioria das empresas agrícolas regionais regista um volume de negócios inferior a 15.000 euros, embora estejamos a assistir a um processo de concentração de dimensão que visa melhorar a eficiência produtiva. Isto levou a uma redução das pequenas e médias empresas em favor das maiores, mesmo que o fenómeno seja menos acentuado na Calábria Central. Em particular, nas províncias de Catanzaro e Crotone, as maiores empresas diminuíram, com um aumento nas médias empresas. Em Vibo Valentia, no entanto, tanto as pequenas como as grandes empresas estão a crescer, com um declínio na faixa intermédia.

A nível sectorial, verifica-se uma expansão acentuada (+175%) das empresas especializadas na suinocultura e avicultura, enquanto as empresas mistas, com explorações multi-explorações, apresentam um crescimento moderado. Em contrapartida, as empresas mais especializadas estão a diminuir, em particular as que operam na horticultura, nas culturas permanentes e nas culturas arvenses. A pecuária está, portanto, se tornando cada vez mais relevante na área.

Na Calábria Central, os investimentos agrícolas seguem em grande parte a tendência regional, com forte ênfase na mecanização, que representa 54,7% das despesas. No entanto, há maior atenção em relação à média regional para a organização e gestão das empresas (8,6% dos investimentos) e para as atividades relacionadas (7,4%). Apesar desta diversificação, a maior parte dos recursos continua a concentrar-se em aspectos de produção, com modesta ênfase dada à comercialização. Por último, importa referir o reduzido número de empresas que investem: apenas 1.957 de 40.396 (4,8%), uma percentagem ligeiramente inferior à média regional de 5,2%.

Graças aos dados do Cadastro Empresarial, é possível realizar uma análise das mais recentes dinâmicas empresariais. A evolução por forma jurídica nos últimos três anos confirma o processo de concentração descrito na década entre 2010 e 2020. Se em Itália houve um crescimento das sociedades por ações em detrimento dos negócios individuais, uma tendência semelhante regista-se na Calábria Central. As empresas individuais continuam dominantes, representando mais de 92% do total. Contudo, as cooperativas e os consórcios crescem mais rapidamente, fortalecendo o mutualismo e o poder de negociação das explorações agrícolas locais. No geral, a indústria apresenta um processo de consolidação. As sociedades anônimas, embora representem 3% do total, crescem de forma intensa até o primeiro semestre de 2024.

O panorama agrícola da Calábria é dominado por pequenas empresas, que empregam 84% dos 51.139 trabalhadores do setor. Este fenómeno é igualmente relevante na Calábria Central, onde 86,3% dos trabalhadores trabalham em empresas com menos de 10 trabalhadores e não existem grandes empresas com mais de 249 trabalhadores. Porém, nos últimos anos, a área tem assistido a um crescimento significativo do número de colaboradores em empresas de média dimensão, que aumentou 142,2% entre 2017 e 2021. Líquido deste processo de downsizing empresarial ascendente, a área perde 10,5% de seus funcionários entre 2017 e 2021, quase 2.000 unidades, uma perda de emprego maior que a regional e mais acentuada nas províncias de Vibo Valentia e Catanzaro comparado a Crotone.

A análise da ocupação por classes de altitude é particularmente útil para analisar eventuais fenómenos de abandono de terras nas zonas mais internas e marginais. Neste sentido, enquanto a Calábria perde trabalhadores em todas as suas zonas altimétricas, a perda é mais significativa nas montanhas, nas colinas internas e nas costeiras, em comparação com as planícies. A Calábria Central, predominantemente acidentada e montanhosa, regista perdas de emprego mais significativas do que as regionais, demonstrando uma particular gravidade do problema do despovoamento das áreas internas.

As exportações da Calábria Central sofreram um declínio significativo entre 2015 e 2023, com uma diminuição global de 37,3%. As províncias de Crotone e Catanzaro são as mais afetadas. Contrariando a tendência, a Vibo Valentia registou um rápido crescimento nas suas exportações (+76%), mas em 2023 registou um revés. A balança comercial global da área é sistematicamente negativa entre 2015 e 2023. Apenas Vibo Valentia consegue registar, em duas ocasiões, em 2019 e 2022, balanças comerciais mais ou menos equilibradas.

Um exame mais aprofundado das mercadorias revela como na Calábria Central prevalecem as compras de animais vivos e de produtos de origem animal, seguidas de culturas agrícolas não permanentes. As exportações, por seu lado, são impulsionadas pelas culturas permanentes (vinhos, frutas, oliveiras) que constituem cerca de 54% delas e que, no entanto, estão a perder espaço nos mercados, com uma queda de 25,2% entre 2015 e 2023. Seguidas pelos produtos das culturas não permanentes, que constituem cerca de um quarto do total, e que também se caracterizam por uma tendência decrescente. Embora mais ou menos marginais, as exportações de plantas vivas, animais vivos e produtos de origem animal e madeira em bruto registam taxas de crescimento interessantes.

Eles trouxeram sua contribuição para a discussão Fábio Borrellomembro do Conselho da Câmara de Comércio e presidente da Federação Interprovincial Coldiretti Catanzaro Crotone e Vibo Valentia; Alberto Stattipresidente da Confagricoltura Calábria; Daniele Maria Cirannipresidente da Comalca e Rocco RainhaProfessor de Organização Corporativa na Umg Catanzaro. As conclusões foram confiadas ao conselheiro para as políticas agrícolas da região da Calábria, Gianluca Gallo que confirmou o compromisso da Cidadela em apoiar a agricultura através de várias medidas. “Nos últimos meses – acrescentou – injectámos liquidez em cerca de 200 milhões de euros desde 1 de Outubro até ao final do ano para dar o apoio adequado às empresas e também ajudá-las nos investimentos”.

Felipe Costa