Um novo marco de prestígio ilumina o panorama gastronômico de Messina. O jovem confeiteiro Daniele Bonansinga, tornou-se oficialmente parte do Guia Internacional de Comida e Vinho O Arcimboldo. O profissional de Messina recebeu o maior reconhecimento da 3 pincéis na categoria “Artista Expressionista”, prêmio reservado a quem sabe aliar a preservação das artes antigas a uma visão projetada para o futuro.
Uma tradição nascida em 1945
O reconhecimento reconhece não apenas o talento individual de Bonansinga, mas também um legado familiar que tem raízes na [1945. A história do negócio começou logo após a guerra com o bisavô Giuseppe Panebianco, pioneiro na produção de doces e nogado. Ao longo dos anos, sob a orientação da alma histórica Angelo Panebianco, a pastelaria tornou-se numa referência da cidade em granitas, gelados e sobremesas típicas.. Hoje, Daniele e seu irmão Samuele carregam esse legado com dedicação, aliando os segredos aprendidos com seu avô Angelo a uma formação moderna aperfeiçoada com cursos profissionalizantes de alto nível.
Ao lado dos gigantes da pastelaria
A entrada na liderança representa a consagração de um caminho feito de estudo e sacrifício. Daniele Bonansinga manifestou grande orgulho pelo resultado alcançado, que o coloca ao lado de ícones globais do setor: “Estou orgulhoso de ter alcançado este marco ao lado de grandes nomes como Igínio Massari E Cédrico Grolet – declarou Bonansinga -. Junto com meu irmão estamos dando continuidade ao projeto familiar e esperamos obter novas satisfações que recompensem nosso trabalho”.
Este prémio confirma a excelência da arte da doçaria de Messina, capaz de evoluir e afirmar-se no panorama nacional e internacional.
