A apresentação oficial da Via del Bergamota, primeiro roteiro turístico inteiramente dedicado ao príncipe das frutas cítricas e ao seu vínculo indissolúvel com a região metropolitana, aconteceu esta manhã na Sala de Conferências da Câmara de Comércio de Reggio Calabria.
A iniciativa, promovida pela Câmara de Comércio de Reggio Calabria com a colaboração técnica do ISNART – Instituto Nacional de Investigação Turística e Cultural, representa o resultado de um processo de valorização iniciado por ocasião da última edição do “Bergarè”.
O objetivo é transformar a vocação de produção agrícola numa oferta turística estruturada, capaz de atrair visitantes durante todo o ano através de experiências diretas nas empresas, roteiros culturais e provas de comida e vinho.
“O Caminho da Bergamota” não é apenas um percurso geográfico, mas um modelo de colaboração que tem como protagonistas agricultores, processadores, operadores turísticos e instituições culturais.
Durante o evento, o Presidente da Câmara de Comércio, Antonino Tramontana, destacou como o roteiro representa um modelo dinâmico e aberto a novas propostas experienciais; uma ferramenta que cresce progressivamente e se torna um referencial flexível para colocar em rede a excelência do nosso território. “Já reabrimos os prazos de arrecadação de apoios ao projeto junto a outros produtores e processadores de bergamota, declarou o presidente Tramontana. Para 2026, a Câmara estará empenhada em acompanhar as empresas na melhoria e estruturação de experiências turísticas, para apoiar a vocação turística e cítrica da zona de Reggio, fortalecendo as ligações entre as duas cadeias produtivas, oferecendo aos turistas a oportunidade de descobrir a Bergamota não só como um produto, mas como uma história identitária de toda uma área metropolitana”.
Segundo Daniele Donnici do ISNART, a Bergamota representa um formidável motor para os pequenos municípios da área de cultivo, muitos dos quais apresentam um elevado potencial turístico ainda não expresso. “La Via del Bergamotto” apresenta-se, portanto, como a ferramenta operacional para interceptar novos fluxos, incentivar a dessazonalização e gerar benefícios económicos concretos para a cadeia de abastecimento.
A iniciativa contou com a presença de representantes das associações comerciais e dos operadores, que manifestaram o seu apreço ao Presidente pela capacidade de delinear intervenções inovadoras, capazes ao mesmo tempo de se traduzirem em caminhos concretos e em boas práticas para o desenvolvimento do território.
Durante a manhã foi ainda apresentada mais uma iniciativa que visa promover a bergamota como excelência produtiva num “itinerário de sabores” ideal, com a apresentação das “Receitas Bergarè”. É uma coleção de preparações de autor que nasce da colaboração com chefs e pasteleiros locais durante a última edição do evento homónimo com um duplo objetivo: incentivar o consumo de fruta fresca nas famílias e consolidar o papel da Bergamota como ingrediente de eleição na gastronomia de qualidade de Reggio.
Para mais informações sobre o roteiro e consultar as receitas, você pode visitar o site www.bergare.it.
